Birne, Quitte, Nuss & Traube

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Birne, Quitte, Nuss & Traube

Verfasser: Newedel, Karl

Jahr: 2013

Verlag: Bassermann

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Inhalt

Karl Newedel, Profikoch und Feinschmecker, gibt in diesem Buch seine besten Rezepte für köstliche Birnen, die unterschätzte Quitte, süße Trauben sowie Hasel- und Walnüsse preis. Mit viel Liebe wird gekocht und gebacken und gezeigt, welche süßen und pikanten Köstlichkeiten aus den heimischen Früchten gezaubert werden können.