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New Nordic - das Kochbuch

die moderne Küche Skandinaviens

Verfasser: Bajada, Simon (Verfasser)

Jahr: 2016

Verlag: Münster, Hölker Verlag

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Signatur: Xeo 21 Baja	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Traditionelle Lebensmittel aus Wäldern und Gewässern sowie von den Feldern Skandinaviens als Basis für spannende Gerichte voller Aroma, die vom Kontrast aus süß und salzig und dem Eigengeschmack der Ausgangsprodukte leben. Mit viel Backgroundwissen zur skandinavischen Küche und Fotos des Autors.