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Schlemmen for Future

Rezepte für die klimafreundliche Küche
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Jahr: 2021
Verlag: Mainz, Ventil Verlag
Mediengruppe: Sachbücher
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Signatur: Xeo 252 Bachm Standort 2: Nachhaltigkeit Mediengruppe: Sachbücher Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Plastikverpackungen, Transportwege oder effiziente Lebensmittel: Was denkst du, was die größten Auswirkungen auf das Weltklima hat? Im ersten Teil dieses Buches erklärt der bekannte Lebensmittelwissenschaftler Dr. Kurt Schmidinger anschaulich und anhand zahlreicher Grafiken, wie vielschichtig unser Essverhalten und der Klimawandel zusammenhängen - und was es mit der Effizienz von Lebensmitteln auf sich hat. Aus diesen Erkenntnissen werden konkrete Tipps abgeleitet, die jede Küche schrittweise klimafreundlicher machen.

Details

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Medienkennzeichen: Xeo252
Jahr: 2021
Verlag: Mainz, Ventil Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 252
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Nachhaltigkeit
ISBN: 978-3-95575-150-0
Beschreibung: 1. Auflage, 165 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bachmann, Mechthild (Herausgeber); Schürmann, Kerstin (Illustrator)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Schlemmen for Future
Mediengruppe: Sachbücher