Kartoffeln

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Kartoffeln

Schätze vom Feld

Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart, Franckh-Kosmos

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Signatur: Xeo 222 Kart	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Kartoffeln sind gesund, preiswert und die Zubereitungsmöglichkeiten nahezu unbegrenzt. Langeweile kommt nicht auf: ob süß, salzig, würzig - da findet sich für jeden Geschmack etwas. Neben Erläuterungen zu Sorten (auch ähnlich scheinenden wie Pastinaken, Topinambur, Bataten), Arten der Zubereitung folgen alltägliche und einfache Rezepte und doch diese immer mit Pfiff. Kartoffelknödel, Kroketten, Kartoffelrisotto, Püree ..., als Hauptgericht, Suppe oder Beilage wird dieses Grundnahrungsmittel nie langweilig und ist auch für Feinschmecker interessant.