Leichte türkische Küche

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Leichte türkische Küche

Ay+ƒenputtels 70 kalorienarme Rezepte

Verfasser: Tuncöz, Ayse

Jahr: 2022

Verlag: Südwest Verlag

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Inhalt

Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich f++r Di+ñten. Das war einmal, denn Ay+ƒe Tun+º+Âz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Sch+ñtze ihrer t++rkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit "Ay+ƒenputtels leichte t++rkische K++che". Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.