Momofuku

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Momofuku

die kreative asisatische Nudelküche

Verfasser: Chang, David (Verfasser); Meehan, Peter (Verfasser)

Jahr: [2020]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbücher

nicht verfügbar

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Signatur: Xeo 21 Chang	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Entliehen	Frist: 20.01.2025	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rezepte aus den New Yorker Szenerestaurants des koreanisch-amerikanischen Netflix-Starkochs David Chang. Mit Hintergrundinfos zu seinen ersten drei Restaurants und zu seinen Rezepten sowie vielen Fotos.