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Südtirol - die junge Bergküche

Verfasser: Taschler, Herbert (Verfasser)

Jahr: [2022]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Signatur: Xeo 213 Italien	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Vorgestellt werden 60 Rezepte aus der von Tradition geprägten modernen Südtiroler Alpenküche, wie z.B. Bauerngröstl mit Kohlsalat, Melchamuiss mit Lebkuchencrumbles, Dinkelsuppe mit Wintergemüse oder Kaiserschmarrn mit Fichtenhonig und Bergblüten.