Rezepte aus dem Wald

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Rezepte aus dem Wald

das Kochbuch für Jäger und Sammler

Verfasser: Mallet, Jean-François (Verfasser)

Jahr: 2016

Verlag: Berlin, Phaidon

Reihe: Larousse

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Signatur: Xeo 220 Mall	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

100 unkomplizierte und raffinierte Gerichte, zubereitet mit Zutaten, die der Wald uns schenkt: von gängigen Wildarten über Pilze, Schnecken und Wildkräuter bis hin zu Nüssen und Beeren. Der Band des französischen Kochs und Food-Fotografen Mallet ist schön bebildert mit Wald- und Food-Fotografien.