Küchenwissen

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Küchenwissen

verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen

Verfasser: Le Caisne, Arthur (Verfasser)

Jahr: [2020]

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachbücher

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Signatur: Xeo 2 Le Cai	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Mit knappen, aber prägnanten Antworten auf 700 Warum-Fragen rund ums Kochen ist der Band eine Fundgrube an nützlichem, manchmal auch kuriosem Wissen über Küchenutensilien, den wissenschaftlichen Hintergrund von Kochtechniken und die beste Küchentechnik beim Umgang mit Lebensmitteln.