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Der Brockhaus Kochkunst

internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten
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Jahr: 2007
Verlag: Mannheim [u.a.], Brockhaus
Mediengruppe: Sachbücher
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Signatur: Xeo 2 Brock Standort 2: Mediengruppe: Sachbücher Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nachschlagewerk mit 4.500 Stichwörtern rund um die Küche von Aakerbeeren bis Zwischenrippenstück und mit 11 ausführlichen Sonderartikeln wie Fast Food, Nouvelle Cuisine, Tischkultur u.a.m.

Details

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Medienkennzeichen: Xeo2
Jahr: 2007
Verlag: Mannheim [u.a.], Brockhaus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 978-3-7653-3281-4
2. ISBN: 3-7653-3281-X
Beschreibung: 1. Aufl., 606 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bomke, Jens
Mediengruppe: Sachbücher