Essbare und giftige Wildpflanzen

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Essbare und giftige Wildpflanzen

Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse

Verfasser: Kremer, Bruno P. (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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Inhalt

Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet - so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern.