Südafrikanisch kochen

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Südafrikanisch kochen

Verfasser: Stauffer, Hans-Ulrich; Fontana, Hanspeter

Jahr: 2004

Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt

Reihe: Gerichte und ihre Geschichte , Edition diá

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Inhalt

Dieses Buch bietet über 100 landestypische Rezepte für Fleisch- und Fischgerichte, für Gemüse, Süßkartoffeln, Salate und Desserts. Es erläutert zugleich die vielfältigen Traditionen der südafrikanischen Küche