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2.; Fachstufe 2. Teil : Herstellung von Broten und Kleingebäcken aus Roggen, Herstellung von Feinen Backwaren

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Jahr: 1990
Der junge Bäcker / Schild, Egon
Bandangabe: 2.
Mediengruppe: Sachbücher
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Signatur: Wtk Schil Standort 2: Mediengruppe: Sachbücher Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

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Medienkennzeichen: Wtk
Jahr: 1990
Übergeordnetes Werk: Der junge Bäcker / Schild, Egon
Bandangabe: 2.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wtk
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ISBN: 3-8057-0323-6
Beschreibung: 479 S. : Ill. (z.T. farb.)
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Mediengruppe: Sachbücher