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Fische räuchern, beizen & grillen

Tischräuchern, Ofenbau und vieles mehr
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hauer, Wolfgang (Verfasser)
Jahr: [2019]
Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag
Reihe: Praxis
Mediengruppe: Sachbücher
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Signatur: Xeo 4 Haue Standort 2: Mediengruppe: Sachbücher Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Theorie und Praxis des Räucherns und Grillens von Fischen: Wie lassen sich welche Fische haltbar machen, wie baut man einen eigenen Räucherofen und was ist dabei zu beachten? Außerdem gibt es Rezepte mit Räucherfisch, z.B. Suppen, Salate oder Aufstriche.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hauer, Wolfgang (Verfasser)
Medienkennzeichen: Xeo4
Jahr: [2019]
Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 978-3-7020-1806-1
Beschreibung: 164 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß
Reihe: Praxis
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Fische räuchern, beizen & grillen
Mediengruppe: Sachbücher