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Kaffeeliebe

Espresso-, Brüh- & Filtertechniken

Verfasser: Heithoff, Britta (Verfasser)

Jahr: 2018

Verlag: Haar bei München, Franzis

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Inhalt

Wie kommt perfekter Kaffee auf den Tisch? Eine Barista-Meisterin der "roestbar" aus Münster zeigt wie es gemacht wird. Zuvor geht es in die Anbauländer des Kaffees und wird gezeigt, wie Röstung und Mahlgrad den Geschmack des fertiges Kaffees bestimmen.