Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

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Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Verfasser: Schwedt, Georg

Jahr: 2004

Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH

Reihe: Chemie macht Spaß!

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

Signatur	Standort 2	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Signatur: Udk 4 Schwed	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

111 chemische Versuche zu den verschiedenen Garverfahren mit einer Einleitung zur Geschichte und grundlegenden Informationen über Zubereitungsverfahren.

Details

Verfasser: Schwedt, Georg

Medienkennzeichen: Udk4

Jahr: 2004

Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH

Systematik: Udk 4

ISBN: 3-527-31081-9

Beschreibung: XI, 199 S. : Ill., graph. Darst.

Reihe: Chemie macht Spaß!

Mediengruppe: Sachbücher

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