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Essbare Wildkräuter und -früchte

erkennen, sammeln und genießen
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Jahr: 2000
Verlag: Berlin, Urania
Mediengruppe: Sachbücher
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Signatur: Ugk 5 Essb Standort 2: Mediengruppe: Sachbücher Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die essbaren heimischen Pflanzen sind in detailgetreuen künstlerischen Farbzeichnungen auf 110 ganzseitigen Tafeln dargestellt. Sie werden ergänzt durch eine Beschreibung auf der gegenüberliegenden Seite mit Angaben zu Vorkommen, Verbreitung, Verwechslungsgefahren und Verwendung in der Küche. Ein Kochrezept am Ende des Textes verspricht kulinarische Abenteuer z.B. Kohldistelauflauf, Eichen-Feigen-Aufstrich, Sumpfdotterknospenpaste ...

Details

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Medienkennzeichen: Ugk5
Jahr: 2000
Verlag: Berlin, Urania
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ugk 5
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ISBN: 3-332-01122-7
Beschreibung: 255 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Mayer, Joachim; Weber, Ruth
Mediengruppe: Sachbücher