Warenkunde Öl

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Warenkunde Öl

Verfasser: Fiebig, Hans-Jochen (Verfasser); Matthäus, Bertrand (Verfasser); Schiekiera, Kirsten (Verfasser)

Jahr: 2016

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Test

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Inhalt

Verbraucherinformation zur Bedeutung der verschiedenen Speiseöle in der Ernährung, ihrer Herstellung und Verwendung in der Küche mit 25 Rezepten vom Berliner Sternekoch Markus Semmler.