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Der Genuss wächst vor der Tür

Tipps und Rezepte für Obst und Gemüse

Verfasser: Jönsson, Karoline

Jahr: 2020

Verlag: Thorbecke

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Inhalt

Es kann unglaublich glücklich machen, selbst angebautes Obst und Gemüse zu ernten und in der Küche zu verwenden sowie im Winter eingelegtes oder gut gelagertes Gemüse aus der Speisekammer zu holen. Karoline Jönsson lebt und liebt das "Abenteuer Landleben" von ganzem Herzen: In ihrem Küchengarten, im Gewächshaus, im Obst- oder Kräutergarten sowie in der freien Natur findet sie alles, was sie für ihre Ernährung braucht. In ihrem neuen Buch gibt sie neben zahlreichen Rezepten viele Tipps zum Pflanzen und Ernten aus dem eigenen Garten. >> Für alle, die ihre eigene Ernte (ob Garten oder Balkon) optimal verwerten möchten >> Geeignet für Selbstversorger-Anfänger >> Ideal für die saisonale, vegetarische Küche, u.a. mit Sommer- und Wintervarianten von Rezepten >> Mit vielen Tipps von der Aussaat bis zur Ernte