Fish Basics

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Fish Basics

alles, was schwimmt und was man damit machen kann

Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Jahr: 2012

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Signatur: Xeo 221 Schinh	Standort 2:	Mediengruppe: Sachbücher	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der richtige Umgang mit Fisch wird erklärt: Einkauf, Warenkunde, Schuppen, Ausnehmen, Häuten und Filetieren. Im Rezeptteil folgen - thematisch sortiert - ansprechende Gerichte, dazu Basic-Tipps, Getränkeauswahl, Sandwich-Ideen und Tante Ilses Ratschläge.