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Nektar und Ambrosia
kleine Ethnologie des Essens und Trinkens
Verfasser:
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Müller, Klaus E.
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Jahr:
2003
Verlag:
München, Beck
Mediengruppe:
Sachbücher
Signatur | Standort 2 | Mediengruppe | Status | Frist | Vorbestellungen |
Signatur:
Edp
Müll
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Standort 2:
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Mediengruppe:
Sachbücher
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Status:
Verfügbar
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Frist:
|
Vorbestellungen:
0
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Frauen kochten ehedem für den profanen Alltag während das Kochen der Männer als Fleischlieferanten ein nahezu sakraler Akt war. Besonders bei Festessen wie bei Taufe, Hochzeit und Tod waren stets die Ahnen mit eingeschlossen. Der Ritus und Mythos um das Essen entstand, weil der Mensch töten musste um zu überleben, obwohl die Tiere als Verwandte verstanden wurden. Hausmannskost ist die die Sippe verbindende Speise, Fremdkost birgt Gefahren ("Was der Bauer nicht kennt ..."). Man erfährt, warum man den Teller leer essen soll, Beschlüsse sollte man bei Weingelagen durchführen und nüchtern überprüfen.
Medienkennzeichen:
Edp
Jahr:
2003
Verlag:
München, Beck
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Systematik:
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Edp
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ISBN:
3-406-51026-4
Beschreibung:
170 S. : Ill.
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Mediengruppe:
Sachbücher